Spesso in cucina, alle prese con la preparazione di dolci e dessert ci troviamo disorientati o perché abbiamo esaurito le nostre idee o perché abbiamo bisogno di qualche suggerimento che ci spinga oltre le abitudini. Ecco, allora che un buon libro da cucina aiuta a rinnovare, orientare e dare una forma alle nostre idee. Di seguito troverete cinque suggerimenti.

Ricette dolci: Dolci & co. Ingredienti e ricette illustrate con oltre 500 step by step

Dolci & co. Ingredienti e ricette illustrate con oltre 500 step by step è un libro che si trova all’interno della collana La scuola di cucina ed è scritto da Rossella Venezia. Si tratta di un libro illustrato per cui per ogni ricetta troverete le foto degli ingredienti e dei passaggi utili alla realizzazione di quanto suggerito. Dopo una breve introduzione il libro risulta diviso in quattro sezioni tematiche ossia: basi, torte, piccola pasticceria e dolci al cucchiaio. Troverete diversi tipi di ricette, da quelle più tradizionali come le crostate al cioccolato o alla marmellata a quelle più insolite come i cupcake alle carote. Il libro è pensato per chi ama non solo la cucina ma anche e soprattutto il mondo dei dolci, per chi ama impastare, deliziarsi nella preparazione di golosi dessert e sfornare, come un vero pasticcere, ottimi e gustosi dolci. La qualità e la buona riuscita delle proposte fatte è garantita.

PRO

Uno dei principali vantaggi di questo libro risiede nel fatto che si tratta di un libro illustrato. Caratteristica che lo rende altamente intuitivo, facile da comprendere e seguire. Difatti, sarà sufficiente guardare le foto che accompagnano ogni ricetta per capire gli ingredienti necessari e il procedimento da seguire.

CONTRO

Per un libro del genere è difficile trovare un difetto in quanto risulta ben fatto, curato nei particolari e utile al raggiungimento del suo scopo: costituire un valido vademecum per la preparazione dei dolci.

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Ricette dolci: 1000 ricette di dolci e torte

1000 ricette di dolci e torte è un libro scritto da Olga Tarentini Troiani in base alla sua personale esperienza. Il libro contiene ben mille ricette. Offre opzioni che vanno dai classici ciambelloni ai dolci al cucchiaio della haute cuisine. In un solo libro potrete percorrere e ripercorrere non solo le tradizioni culinarie più tipiche del territorio nostrano ma anche quelle internazionali. Torte alla frutta, allo yogurt, al cioccolato, dolci al cucchiaio e raffinati dessert. Ogni ricetta contiene informazioni molto dettagliate sugli ingredienti, sulle dosi, sui tempi di preparazione e sui tempi di cottura. Vengono forniti anche suggerimenti sugli abbinamenti che sarà possibile fare per ogni proposta fatta. Facili da seguire, per ogni ricetta troverete non solo le informazioni sulla preparazione pratica dei dessert ma anche una serie di consigli su come rendere il vostro dolce delizioso non solo al palato ma anche alla vista.

PRO

Tra i vantaggi più tangibili di cui si potrà godere acquistando 1000 ricette di dolci e torte è il fatto che in un solo libro potrete trovare ben mille ricette. Un numero non trascurabile. Le ricette, inoltre, risultano facili da seguire perchè molto dettagliate. I risultati sono assicurati.

CONTRO

Le opinioni che sono state raccolte in merito a questo articolo sono del tutto positive; per il numero di ricette, per la varietà, per l’immediatezza con la quale è possibile consultarle e per il risultato assicurato che otterrete. Difficilmente, pertanto, rimarrete delusi da questo articolo.

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Ricette dolci: Il grande libro dei dolci della nonna. Torte, biscotti, dolci al cucchiaio: le migliori ricette tradizionali

Il grande libro dei dolci della nonna. Torte, biscotti, dolci al cucchiaio: le migliori ricette tradizionali è un libro scritto da diversi autori e curato da Dix. Il libro presenta una copertina rigida; caratteristica che ne fa un articolo esteticamente apprezzabile. L’obiettivo è quello di fornire ricette di dolci che si rifanno a quelle che rendevano felici i nipotini delle tipiche nonne del nostro territorio. Per ogni ricetta troverete una scheda dettagliata contenente ingredienti, dosi e diverse fotografie che illustrano passo dopo passo i passaggi da seguire per la realizzazione del dolce che accompagnerà le vostre colazioni, le vostre merende o la chiusura dei vostri pasti. Troverete una serie di suggerimenti che puntano ad orientarvi su dolci tradizionali e su un modo di prepararli che possa riprodurre il più possibile il metodo e la genuinità della mano della nonna. Anche la grafica è pensata per fornire un tale sapore. Le ricette, difatti, sono scritte con l’utilizzo di un font che sembra riprodurre la scrittura di una nonna.

PRO

Il grande libro dei dolci della nonna. Torte, biscotti, dolci al cucchiaio: le migliori ricette tradizionali è un libro di facile comprensione ed esteticamente interessante sia per la copertina che per la maniera con la quale vengono presentati i contenuti. Il rapporto qualità prezzo è molto conveniente e il numero di ricette è soddisfacente.

CONTRO

Sebbene la maggior parte dei clienti si sia dichiarato interamente soddisfatto dell’acquisto di tale libro, qualcuno ha lamentato l’assenza di qualche informazione e il fatto che le ricette non siano del tutto uguali a quelle delle nonne. D’altra parte ne viene valorizzato lo spirito.

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Ricette dolci: Le deliziose ricette di cupcake, torte e biscotti. Dalla pasticceria Primrose Bakery, la più famosa di Londra

Le deliziose ricette di cupcake, torte e biscotti. Dalla pasticceria Primrose Bakery, la più famosa di Londra è un libro scritto da Martha Swift d Lisa Thomas e tradotto da A. Mulas. Si tratta di un libro perfetto per chi intende esplorare le ricette dei dolci che si possono gustare oltre i confini nazionali. Troverete, infatti, un’ottantina di ricette che riproducono il ricettario di una delle pasticcerie londinesi più famose. Scoprirete come realizzare croissant, il celebre cupcake ricoperto di crema al burro, torte farcite e biscotti per l’ora del thé. Ogni ricetta è accompagnata da una scheda dettagliata che suggerisce ingredienti e procedura. Risulta un libro idoneo per chi intende rinnovare le proprie idee, cimentarsi nella preparazione di qualcosa di nuovo e originale e per chi desidera stupire i palati dei propri invitati durante una cena o un pranzo domenicale. Offre, difatti, delle proposte innovative rispetto a quello a cui siamo abituati.

PRO

Acquistare Le deliziose ricette di cupcake, torte e biscotti. Dalla pasticceria Primrose Bakery significa disporre di un libro ben fatto, chiaro ma soprattutto originale per il tipo di dolci che viene proposto.

CONTRO

Il contro nell’acquistare questo libro è il fatto che, trattandosi di dolci particolari, risulta difficile trovare gli ingredienti necessari. Sebbene sia presente un elenco carino dei negozi dove recarsi, quest’ultimi sono londinesi per cui potrà essere utile solo per gli italiani che abitano a Londra.

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Ricette dolci: Nutella. Le 30 migliori ricette

Nutella. Le 30 migliori ricette è un libro in copertina rigida scritto da R. Cattaneo ed edito da Fabbri. Il contenuto di questo libro è evidente fin da subito non solo per il titolo ma anche per la forma con la quale si presenta: il barattolo della Nutella. Così, chi decide di acquistarlo sarà motivato dal desiderio di cimentarsi nella preparazione di dolci che hanno come base e ingrediente principale la celebre crema di nocciola della Ferrero. Troverete trenta ricette facili da comprendere e realizzare; torte, budini, soufflés, mini-croissant, crème brûlée e meringhe sono solo alcuni dei possibili dolci che potrete sperimentare. Avrete la possibilità di affidarvi alle esaustive illustrazioni che accompagnano tutte le proposte, in questo modo la preparazione risulterà semplice e il risultato assicurato.

PRO

Chi non ha mai desiderato di trovarsi immerso in un barattolo di Nutella? Ebbene la sensazione che si avrà nell’acquistare questo libro è simile. Estetica appetibile, grafica chiara e semplice ne fanno un ottimo articolo soprattutto per chi ama la crema di nocciola della Ferrero.

CONTRO

È davvero difficile trovare un difetto ad un tale articolo. Più del novanta percento di clienti si è dichiarato soddisfatto ed entusiasta del libro. Il contro potrebbe essere che non si sono altre ricette all’infuori di quelle con la Nutella ma in tal caso non ci sarebbe alcun interesse nell’acquistarlo.

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CONCLUSIONI

Dunque chi ha desiderio di deliziarsi nella preparazione di dolci per merende, colazioni o fine dei pasti potrà affidarsi ad uno dei cinque libri proposti, costituiranno degli ottimi vademecum ai fornelli. A chi si affaccia per la prima volta ai preparati da pasticceria consiglierei in particolare Il grande libro dei dolci della nonna. Torte, biscotti, dolci al cucchiaio: le migliori ricette tradizionali. I dessert tradizionali saranno un eccellente e gratificante punto di partenza per poter poi sperimentare nel vasto mondo dei dolci. Buon appetito!

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