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Bilancia da cucina, come dosare al meglio gli ingredienti delle tue ricette preferite?

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Se amate sbizzarrirvi in cucina e volete provare ricette sempre nuove avrete sicuramente bisogno di una bilancia da cucina, per dosare correttamente gli ingredienti e realizzare degli ottimi manicaretti. Esistono diversi modelli di bilance di precisione che differiscono in base al design, alle funzioni e al sistema di misurazione. Vediamo quali sono i modelli migliori di bilance da cucina.

Bilancia da cucina Etekcity

PRO

  • la bilancia da cucina elettronica Etekcity ha un design molto curato e accattivante ed è composta da materiali robusti e resistenti;
  • è possibile pesare gli ingredienti anche se contenuti in un recipiente, grazie alla pratica funzione tara;
  • la bilancia presenta diverse funzioni: timer, cottura, spegnimento automatico e varie unità di misurazione.

CONTRO

  • la bilancia da cucina elettronica viene alimentata a batterie, che devono essere spesso cambiate;
  • se cadono dei liquidi durante il dosaggio degli ingredienti bisogna lavare con cura il display led per non rischiare infiltrazioni;
  • la funzione cottura è utile solo per preparazioni veloci o per completare la cottura.

Una delle bilance da cucina elettroniche più vendute e apprezzate è la Etekcity, uno strumento di precisione in grado di pesare qualsiasi tipo di alimento. La bilancia da cucina Etekcity è dotata di una comoda ciotola in acciaio inox, ideale per pesare creme, insalate e altri composti. la bilancia presenta diverse funzioni utili per chi ama cucinare: funzione cottura rapida, spegnimento automatico, display led per visualizzare le misure e timer incorporato. La bilancia da cucina Etekcity è in grado di pesare i vostri ingredienti in diverse unità multiple: chilogrammi, once, grammi e libbre. Grazie alla funzione “tara” è possibile pesare gli ingredienti anche se contenuti in ciotole o bicchieri.

Uno dei punti di forza della bilancia da cucina è la capienza della ciotola in acciaio inox di 1,5 litri, perfetta per chi ha la necessità di dosare ingredienti abbastanza voluminosi. Per occupare meno spazio la ciotola può essere rovesciata e appoggiata sulla bilancia. Uno dei difetti della bilancia Etekcity è la durata minima delle batterie

Bilancia da cucina Adeang

PRO

  • la bilancia digitale da cucina Adeang viene venduta ad un prezzo nettamente inferiore rispetto ad altri prodotti simili;
  • il display retro illuminato a led di colore viola è molto chiare e i numeri sono ben visibili;
  • i materiali costruttivi sono di ottima qualità.

CONTRO

  • la bilancia digitale Adeang, non presenta altre funzioni oltre a quello della misurazione;
  • dopo ogni utilizzo è necessario reimpostare la bilancia a zero tramite i comandi manuali;
  • il design è essenziale e minimalista, non troppo curato nei dettagli e il piano di appoggio è squadrato e poco accattivante.

La bilancia da cucina digitale Adeang è invece una pratica e semplice bilancia per pesare con precisione diversi tipi di alimenti. Questo tipo di bilancia non presenta nessuna funzione aggiuntiva, ma è molto facile da usare e grazie all’ampio display led retroilluminato è possibile visualizzare con precisione il peso di ogni alimento. Il punto di forza della bilancia elettronica Adeang è sicuramente il prezzo, nettamente inferiore rispetto ad altri modelli simili. E’ possibile pesare gli ingredienti in diverse unità di misura e si può anche eseguire la conversione da chilogrammi ad once e da grammi a chilogrammi.

La bilancia digitale Adeang è alimentata a batterie, ma sono a risparmio energetico e possono durare per diversi mesi. Il design è semplice e essenziale, non particolarmente degno di nota, ma i materiali costruttivi sono di ottima qualità. Per riutilizzare la bilancia è necessario, reimpostare il display a zero ogni volta, una caratteristica che non la rende troppo funzionale e pratica. La funzione tara permette di pesare gli ingredienti escludendo i contenitori.

Bilancia da cucina Smart Weigh

PRO

  • il display led retroilluminato è ampio, nitido e chiaro, con caratteri in rilievo di colore nero per una facile lettura;
  • il design dalle forme curve e il piano d’appoggio in acciaio inox sono i punti di forza della bilancia Smart Weigh;
  • il piano di appoggio della bilancia è molto grande e resistente.

CONTRO

  • la bilancia da cucina Smart Weigh non presenta molte funzionalità, è solo progettata per pesare gli ingredienti;
  • non è uno strumento di precisione, quindi non è indicata per pesare alimenti o altri composti dalle dimensioni troppo piccole;
  • la bilancia non presenta la funzione di spegnimento automatico, dopo ogni utilizzo.

Per la mia cucina ho acquistato una delle bilance da cucina consigliate su alcuni dei migliori blog del settore, la Smart Weigh e devo ammettere che è davvero un ottimo strumento di misurazione per gli alimenti. La bilancia Smart Weigh presenta una piattaforma in acciaio inox molto resistente e facile da pulire, inoltre è abbastanza grande per appoggiare contenitori molto ingombranti. La caratteristica che ho più apprezzato nella bilancia Smart Weigh è sicuramente la grandezza e la nitidezza del display led: i numeri sono grandi, ben visibili e di colore scuro. È possibile impostare diverse unità di misura: once, libbre, grammi, litri e millilitri, inoltre è possibile preimpostare la pesatura per volume di acqua e latte.

Il design della bilancia da cucina è molto curato ed elegante, con una base di appoggio dalle forme sinuose e accattivanti. La bilancia digitale Smart Weigh, nonostante sia molto precisa e accurata nella misurazione, non è adatta per pesare piccole quantità di cibo ma è preferibile utilizzarla per ingredienti più grandi.

Bilancia da cucina Soehnle

PRO

  • la bilancia Soehnle ha un look molto elegante e sofisticato, riprendendo le classiche forme delle antiche bilance da cucina delle nonne;
  • è perfetta per chi è attento ai consumi energetici, visto che non ha bisogno di batterie;
  • la ciotola rimuovibile della bilancia è abbastanza ampia ed è in acciaio inox: resistente e facile da lavare.

CONTRO

  • la bilancia Soehnle non è assolutamente adatta per pesare piccole quantità di cibo, visto che sullo schermo gli indicatori del peso sono poco chiari;
  • non è uno strumento di precisione e possono esserci margini di errore;
  • non è possibile pesare gli ingredienti direttamente sulla bilancia, ma è necessario riporli nell’apposita ciotola.

Per chi ama il design vintage o lo stile classico, vi consigliamo di acquistare la bilancia in acciaio inox di Soehnle, un modello dalle linee eleganti e sofisticate, perfetta per essere collocata in una cucina arredata in stile tradizionale. A differenza degli altri modelli di bilance da cucina digitali, la Soehnle non ha uno schermo led digitale e per visualizzare il peso bisogna osservare dove si è fermato l’indicatore. La bilancia manuale è dotata di recipiente di pesatura in acciaio inox abbastanza grande ed è completamente rimuovibile. Come tutte le classiche bilance manuali, anche questo modello della Soehnle non presenta funzionalità aggiuntive, ma serve esclusivamente per pesare gli ingredienti. Le tacche della misurazione presenti sullo schermo trasparente sono abbastanza piccole, quindi non sempre è possibile visualizzare il peso esatto.

La bilancia della Soehnle non necessita di batteria, ed è ottima per chi è attento ai consumi energetici. Se avete la necessità di misurare piccole quantità, la bilancia manuale Soehnle non è sicuramente lo strumento più adatto, meglio optare per quelle digitali.

Bilancia da cucina Laica

PRO

  • il brand Laica è sinonimo di qualità e affidabilità, una caratteristica che la rende sicuramente migliore rispetto ad altri modelli;
  • la bilancia da cucina digitale ha un design davvero innovativo e moderno, è elegante e sofisticata e curata nei minimi dettagli;
  • la bilancia Laica è uno strumento di pesatura ad altissima precisione.

CONTRO

  • il prezzo della bilancia Laica è sicuramente più elevato rispetto ad altri modelli simili, ma è da attribuire alla notorietà del marchio;
  • la ciotola in Vitrex, ha una forma troppo stretta ed è difficile inserire alimenti lunghi come banane, zucchine, ecc..;
  • non presenta molte funzionalità e sono disponibili solo due unità di misura.

Per chi vuole acquistare una bilancia da cucina digitale di un brand conosciuto vi segnaliamo la Laica BX9240, uno strumento di misurazione molto preciso e affidabile. La Laica è un’azienda specializzata nella produzione e vendita di bilance da cucina fin dal 1974 e negli anni ha conquistato il mercato grazie alla qualità costruttiva e al design delle sue bilance. La Laica BX9240 presenta una base di appoggio in acciaio inox con finiture in cromo e una ciotola della capienza di 5 litri in Vitrex. L’intera bilancia si caratterizza per un look innovativo e moderno e le finiture in cromo la rendono elegante e stilosa. Sono presenti solo due unità di misura: libbre e chilogrammi, sicuramente poche per una bilancia che ha un costo nettamente superiore rispetto alle altre.

Nonostante il prezzo, la Laica è in grado di pesare con precisione anche le più piccole quantità di cibo, perfetta per chi è solito preparare dolci o segue una dieta. La Laica BX9240 è alimentata con batterie al litio, più efficienti e durature rispetto alle classiche batterie. Il display LCD è molto nitido e chiaro, con caratteri in rilievo ben visibili.

CONCLUSIONI

Se volete acquistare una bilancia da cucina pratica e funzionale con un display retroilluminato ampio, vi consiglio la Smart Weigh ma per una misurazione più precisa è invece più opportuno l’acquisto della bilancia digitale con ciotola Etekcity.