La gelatiera è un elettrodomestico che in poco tempo realizza, grazie a miscele di frutta, latte e zucchero (che dovrete imparare a dosare con cura), gustosi gelati. Grazie alla tecnologia auto refrigerante è in grado di lavorare fornendo e mantenendo a basse temperature il composto mentre viene costantemente smosso da una o più pale girevoli: ciò accorcia notevolmente i tempi di preparazione e in meno di un’ora si può avere un gelato cremoso e saporito, preparato direttamente nella propria cucina. Ecco alcuni prodotti.
Gelatiera Elli con Compressore Autorefrigerante 135W
PRO
- Gelatiera autorefrigerante dotata di display
- Prepara il gelato in soli 45 minuti
- Facile da pulire e stabile grazie a 4 piedini anti scivolo sulla base
CONTRO
- E’ fornita di un ricettario piuttosto scarno nelle informazioni e nelle ricette: si poteva fare di meglio
Questa gelatiera compatta ed efficiente è in grado di soddisfare la voglia di gelato di una famiglia. Ha dimensioni ridotte (9 x 26 x 21,5 cm) ma un motore da 135 watt capace di preparare in meno di un’ora oltre un kg di cremoso gelato. Grazie al compressore integrato infatti questa gelatiera ha la funzione autorefrigerante necessaria per evitare di dover pre raffreddare i cestelli nel freezer.
Sarà sufficiente versare la miscela preparata al gusto desiderato nel cestello estraibile per il gelato (questa offerta ne possiede due in dotazione dotati di coperchio), premere un pulsante e dare il via al processo: un display LCD visualizzerà il tempo di preparazione e la temperatura mentre una pala provvederà a mescolare costantemente il composto fino a trasformarlo in una crema di gelato densa e saporita. Un coperchio dotato di apertura consentirà la possibilità di aggiungere ingredienti.
Il design è elegante e minimale, con corpo in acciaio e parti in plastica robuste.
Gelatiera H.Koenig HF180 1L
PRO
- Gelatiera capace di montare 1 kg di gelato in circa 40 minuti
- Facile da programmare, alla fine del processo mantiene il gelato al freddo per un’ora
- Ottima la modalità per refrigerare le bottiglie
CONTRO
- Alcuni clienti fanno notare una certa difficoltà a raggiungere la giusta consistenza e cremosità (migliore invece il giudizio sul sorbetto)
Altra gelatiera progettata e realizzata in Germania questa della Koenig, che non si discosta di molto dal prodotto precedentemente presentato. La HF180 è una gelatiera casalinga capace di preparare in poco tempo (tra 30 e 40 minuti) un ottimo gelato, grazie alla possibilità di programmare le fasi di lavorazione e soprattutto, grazie al’autorefrigerazione.
Un display a cristalli liquidi ci informa della temperatura di lavorazione e mantenimento, mentre due led luminosi ci indicano la funzione in essere del macchinario, refrigerante o mixage. Al termine dell’impasto il vostro gelato sarà pronto e la macchina darà l’avvio a un sistema di mantenimento della temperatura ideale per un’ora. Quest’opzione è perfetta se nel frattempo si stanno sbrigando altre faccende o se si vuole lasciare il gelato a riposare. La funzione di mantenimento del freddo si rivela inoltre molto interessante per abbattere in poco tempo la temperatura delle bottiglie.
Gelatiera G3Ferrari 150 W Stainless Steel
PRO
- Gelatiera del marchio italiano G3Ferrari compatta e funzionale
- Realizza 800 grammi di ottimo gelato in meno di un’ora grazie al sistema di raffreddamento a compressione
- Struttura solida in acciaio inox facile da lavare
- Molto silenziosa
CONTRO
- Sebbene sia un prodotto italiano è completamente assemblato in Cina: questo ovviamente prescinde da giudizi sulla qualità, che rimane alta, ma può deludere chi ricerca e vorrebbe affidarsi al Made in Italy
Il gelato nel mondo parla italiano, come una parte dei macchinari per realizzarlo. Cremosa è la gelatiera domestica da 150 w con corpo in acciaio inox realizzata dal marchio G3 Ferrari. E’ in grado, grazie al contenitore di 1,5 litri, di realizzare 800 grammi di ottimo gelato in meno di 60 minuti grazie al compressore che consente di lavorare gli ingredienti senza la necessità di pre raffreddare e vaschette.
E’ possibile inoltre aggiungere gli ingredienti a temperatura ambiente dallo sportellino del coperchio durante le fasi di lavorazione. La vaschetta è ovviamente estraibile, aspetto che consente di facilitare le operazioni di pulizia mentre un pratico display fornisce informazioni sulle temperature e le tempistiche di lavorazione. Altro aspetto che vogliamo sottolineare: durante le fasi di lavorazione è veramente silenziosa, meno di 55 dBA.
Gelatiera Ariete 630.0
PRO
- Gelatiera alimentata a batteria al litio
- Si carica degli ingredienti e si posiziona nel freezer di casa, dove continua a lavorare
- Facilissimo da pulire
- Ottima per piccole e saltuarie quantità di gelato
- Ingombro e consumo minimi
CONTRO
- I tempi di realizzazione (4-8 ore) sono piuttosto lunghi
- Occorre caricare la batteria (il cavetto per la presa di corrente è incluso) prima di dedicarsi alla realizzazione di un gelato
Questa macchina per fare il gelato che presentiamo ora è piuttosto differente rispetto a quelle finora esposte. La produce il marchio Ariete, noto nella produzione di elettrodomestici, e realizza il gelato direttamente dentro il freezer di casa e non necessita di pre refrigerazione. Il contenitore ha una capienza di 1 litro ed è capace di fornire un gelato dopo circa 4 – 8 ore di lavorazione.
E’ realizzata in tre parti: il contenitore in alluminio, un coperchio e un motore che si incastra sul coperchio dotato di pale rotanti alimentato da una batteria al litio. E’ sufficiente amalgamare gli ingredienti in una terrina, versarli nel contenitore di alluminio, chiudere con coperchio e motore e mettere in funzione, quindi posizionare la gelatiera (che ha dimensioni ridotte e poco ingombranti) nel freezer. Essa continuerà a lavorare fino a ottenere un gelato cremoso e molto saporito.
Gelatiera De’Longhi con compressore ICK5000
PRO
- Il Gelataio De’Longhi prepara fino a 700 grammi di ottimo gelato
- Ha una sola comoda manopola per selezionare le funzioni
- E’ una gelatiera auto refrigerante a basso consumo
CONTRO
- Un po’ scarna la dotazione delle informazioni addizionali, poiché mancano un display e un timer
La macchina il Gelataio di De’Longhi è dotata di un sistema di refrigerazione continua, un compressore capace di assicurare al gelato durante la preparazione la temperatura ideale. Il motore ha una potenza da 230 watt e oltre al compressore alimenta la rotazione delle pale (il cui disegno è stato brevettato dall’azienda) per la mantecazione del gelato.
Il cestello in metallo, della capienza di 1,2 litri assicura fino a 700 grammi di gelato, si può estrarre e lavare comodamente. Il coperchio del contenitore ha una speciale chiusura salva freddo capace di non disperdere la temperatura durante e dopo la fabbricazione del gelato. Completa la dotazione una manopola di attivazione con la quale è anche possibile scegliere tra diversi programmi di movimento e refrigerazione. La base è infine dotata di piedini anti scivolo molto utili per evitare che la macchina si muova.
CONCLUSIONI
Pur avendo ognuno dei prodotti esposti una serie di caratteristiche peculiari ci sentiamo di consigliare la Gelatiera Elli con Compressore che realizza gelati buoni e in poco tempo. A un prezzo, occorre dirlo, veramente interessante.
