Home Casa e cucina Pentole e padelle in ghisa: quali sono le migliori?

Pentole e padelle in ghisa: quali sono le migliori?

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In commercio sono reperibili innumerevoli padelle e pentole in ghisa prodotte dai più prestigiosi brand italiani e internazionali. Questo strumento, infatti, è pensato per chi ama le cotture lente. Le pentole realizzate con questo materiale, inoltre, sono un accessorio indispensabile per gli appassionati di cucina poiché idonee a qualsiasi superficie come gas, induzione ed elettrica.

Pentole in ghisa: Crucible Cookware Set padelle in ghisa 4 pz

PRO

  • I clienti che hanno acquistato e utilizzato questo set di pentole hanno inserito tra le caratteristiche positive le differenti dimensioni che permettono di cuocere ogni cibo, i materiali di alta qualità che consentono una cottura perfetta e il porta-manico incluso che evita le scottature da contatto.

CONTRO

  • Dalle recensioni negative si evince che gli utenti non hanno apprezzato il peso delle pentole che risulta decisamente maggiore rispetto alle padelle tradizionali, la necessità di eseguire un trattamento che le renda anti-aderenti prima del primo utilizzo e l’esigenza di utilizzare un copri-manico per evitare le scottature.

Il set di padelle in ghisa pre-stagionato è composto da 4 prodotti di piccole (diametro 13 cm), medie (diametro 20 cm) e grandi dimensioni (diametro 25 cm). Questi utensili possono essere impiegati per scottare, saltare, cuocere, brasare e friggere qualunque cibo si desideri. Le differenti capienze contengono di realizzare una grande varietà di ricette che necessitino di speciali padelle che convoglino perfettamente il calore per cuocere al meglio ogni elemento e realizzare così squisiti piatti da servire ad amici e parenti. Inoltre, grazie ai pregiati materiali con i quali sono realizzate, queste possono essere utilizzare su qualunque fonte di calore come fornelli elettrici, gas, vetro, induzione, forno, grill o falò. Per poter utilizzare correttamente le padelle, il set viene fornito di diversi porta-manico in silicone ( 14,2 cm x 5 cm x 2 cm grande, 11 cm x 4 cm x 1,6 cm piccolo).

Pentole in ghisa: Virklyee Casseruola Tonda

PRO

  • I clienti che hanno acquistato questa padella in ghisa smaltata hanno inserito tra le caratteristiche positive la dimensione della pentola ideale per una famiglia, i materiali di qualità che consentono una cottura perfetta di qualunque ingrediente o ricetta che si desidera preparare e il rivestimento interno che permette di pulirla facilmente e velocemente.

CONTRO

  • Tra le recensioni presenti sul web alcuni utenti hanno manifestato perplessità per quanto concerne l’assenza di manici in legno o copri-manici che evitano scottature, il peso piuttosto importante della padella che ne rende difficoltoso lo spostamento e l’impossibilità di lavare questa padella in lavastoviglie.

La casseruola in ghisa Virklyee tonda è realizzata con uno speciale mix di materiali ovvero la ghisa e lo smalto che la rendono robusta ed estremamente durevole. La dimensione di 24 cm × 16 cm e il peso di 4,8 kg la rendono ideale per cuocere cene e pranzi per 4/5 persone contemporaneamente in un unica pentola. Non solo, questo consente di cucinare delicatamente ogni pietanza per conferirgli un aroma piacevole e delizioso. Infatti la ghisa favorisce una perfetta diffusione del calore che permette di cuocere ogni alimento in maniera ottimale creando gustose ricette. La casseruola Virklyee è ideale per stufare e grigliare in pochi minuti carne, pesce, verdure, zuppe, piatti a base di riso, stufati, torte, arrosti e molto altro e questo permette di risparmiare tempo ed energia elettrica. Grazie al fondo in ghisa questa padella può essere utilizzata su fornelli a gas, fornaci in ceramica e piani a induzione.

Pentole in ghisa: Maison & White con coperchio

PRO

  • Gli utenti che hanno acquistato questa pentola in ghisa hanno inserito tra le caratteristiche positive la resistenza dei materiali che la rendono durevole, il rivestimento anti-aderente che consente di cuocere qualunque cibo e la possibilità di utilizzare la pentola su qualunque fonte di calore come il fornello a gas o induzione.

CONTRO

  • Gli utenti hanno inserito tra le caratteristiche negative il peso piuttosto importante della padella, la difficoltà di riscaldare completamente la pentola quando la si utilizza in forno e l’assenza di copri-manico per proteggere le mani quando la padella viene posta sul fuoco e il materiale esterno aumenta la sua temperatura.

Questa pentola in ghisa con coperchio è un accessorio indispensabile per chi ama cucinare ricchi piatti, arrosti, stufati, verdure, pesce e carne grigliata per amici e parenti. Grazie ai materiali di qualità, questa pentola può essere utilizzata su tutte le fonti di calore come forni tradizionali, fornelli a gas, fornelli elettrici e fornelli a induzione. Il rivestimento interno consente una cottura ottimale e il materiale anti-aderente permette di cuocere ogni alimento senza che questo possa attaccarsi sul fondo e rovinare la padella. Non solo, grazie a questo dettaglio la pentola non si macchierà dopo l’utilizzo frequente e rimarrà sempre come nuova. La dimensione di L 26 cm (32 cm con manico) x L 26 cm x H 11,5 cm (17 cm con coperchio) e la capacità di 4,7 l consente di utilizzare questo strumento per preparare 4 o 5 porzioni in un’unica soluzione.

Pentole in ghisa: Agnelli Casseruola Ovale

PRO

  • I clienti che hanno acquistato questa pentola in ghisa hanno inserito nella lista delle caratteristiche positive l’elevata qualità dei materiali. Non solo, molti sono rimasti sorpresi dalla resistenza alle alte temperature, dalla capacità del coperchio di non disperdere il calore e dalla possibilità di conservarvi gli alimenti.

CONTRO

  • Tra le caratteristiche negative, invece, molti hanno inserito la capacità, ritenuta insufficiente e il rivestimento smaltato interno che tende a sbeccarsi. Non solo, alcuni hanno lamentato l’impossibilità di riempire la pentola con dei liquidi e quindi di effettuare lunghe cotture a fuoco lento.

La pentola Agnelli si distingue per le sue piccole dimensioni. Tale utensile, infatti, ha una capienza massima di 400 ml, pertanto è ideale per la preparazione di una sola porzione. La ghisa, inoltre, rende tale pentola ideale per tutte le superfici di cottura (gas, elettrica, radiante e a induzione). Il coperchio ermetico permette di cuocere uniformemente poiché blocca la dispersione del vapore e dunque del calore. Non solo, grazie a tale caratteristiche, questa pentola in ghisa è ideale anche per conservare i cibi in frigorifero. I manici ampi, inoltre, consentono di maneggiarla in tutta sicurezza, tuttavia è necessario utilizzare un corpi manico o una presina poiché tendono a scaldarsi. Questo accessorio per la cottura è disponibile in sette diverse varianti colore: arancione, verde, blu, grigio, nero lucido, nero opaco e rosso. Per tale ragione, oltre ad essere un valido strumento da cucina può diventare anche un simpatico oggetto d’arredamento.

Pentole in ghisa: Puricon Casseruola Rotonda

PRO

  • I consumatori che hanno acquistato questa pentola hanno inserito tra le caratteristiche positive l’elevata qualità dei materiali, la capienza e l’ottimo rapporto qualità-prezzo. Non solo, molti ritengono che tale utensile sia ideale per famiglie numerose o per coloro che amano cuocere a lungo e a fuoco lento il sugo, le minestre o gli arrosti.

CONTRO

  • Tra le caratteristiche negative di questa pentola, alcuni clienti hanno inserito l’interno smaltato che tende a rovinarsi e il diametro ritenuto eccessivo per preparazioni quotidiane. Non solo, alcuni clienti hanno lamentato anche l’impossibilità di detergere tale utensile in lavastoviglie.

La pentola Puricon 5,2 litros Forno Olandese, realizzata in ghisa smaltata, è ideale per cuocere sul fuoco o in forno, brasare, saltare in padella e molto altro. La ghisa, infatti, consente di distribuire uniformemente il calore e dunque di cuocere qualunque cibo sia a fuoco alto che a fuoco lento. Non solo, la superficie interna in porcellana smaltata la rende antiaderente e dunque perfetta per contenere e conservare gli alimenti. Tale materiale, infatti, non assorbe gli odori. Il coperchio ermetico e i manici ampi inoltre rendono tale utensile estremamente pratico e funzionale. Compatibile con tutte le superfici di cottura, resiste fino a 280°C. La capacità di 5,2 l e il diametro di 26 cm rendono tale pentola ideale per preparare grandi quantità di cibo oppure minestre e sughi. È necessario detergere la pentola a mano utilizzando solo acqua calda e sapone per piatti.

CONCLUSIONI

Tra le pentole in ghisa prese in rassegna quello che sembra maggiormente versatile e funzionale è senza dubbio il set da 4 padelle della Crucible Cookware. Grazie alla profondità e alle diverse capienze, infatti, queste possono essere impiegate per svariate preparazioni.