Per passione o per necessità le motivazioni che comportano una nostra presenza in cucina sono molteplici, ma qualunque esse siano per preparare un piatto serve tempo.
Grazie all’evoluzione della tecnologia oggi è possibile ridurre i tempi ottimizzando i risultati grazie ai robot da cucina. Questa guida vuole aiutarvi a scegliere il modello di robot da cucina idoneo alle vostre esigenze, comparando i vari pro e contro di una serie di prodotti, grazie anche al confronto delle varie recensioni dei clienti che già hanno fatto la loro scelta. L’obiettivo, vista l’ampia scelta che il mercato propone, è quello di condurvi ad avere le idee chiare al momento dell’acquisto. Un robot da cucina è un apparecchio dotato di un solo corpo macchina al quale possono essere collegati vari accessori con possibilità di utilizzo diverse. Vengono racchiusi in questa categoria i robot con funzione cottura e quelli senza funzione cottura. Vediamo quali sono i miglio di entrambi i generi.

I migliori robot da cucina con funzione cottura

Robot da cucina Kenwood Cooking Chef

Questo robot è un’impastatrice con cottura a induzione che ha una capacità di cottura che va dai 20° ai 180°, e permette la cottura wok.
Ha in dotazione un gancio impastatore utile per impastare i lievitati, una frusta K per impasti tipo pasta frolla o biscotti, una frusta a filo grosso per montare, una frusta gommata, uno strumento per la miscelazione, un cestello per cottura a vapore e un ricettario.
Inoltre prevede 20 accessori opzionali da poter acquistare separatamente.
Viene proposto in due versioni: la Cooking Chef Gourmet, munito di un display intuitivo che include 24 programmi automatici che rendono più agevoli le fasi di preparazione di qualunque ricetta. Con un range di temperatura che oscilla tra 20° e i 180° e una potenza motore di 1500W. La seconda è la Cooking Chef che si differenzia dal precedente per il range di temperature che arriva a 140°, per la potenza motore ridotta a 1200W e l’assenza del numero di programmi automatici. Il prodotto in generale è recensito molto positivamente dagli acquirenti e condivido in pieno. Macchina che conosco benissimo, permette di realizzare ricette anche elaborate con facilità.
Il range di temperature di cui dispone è utilissimo particolarmente per chi ama fare dolci anche elaborati.
Una macchina precisa che permette cotture a bassissime temperature semplificando notevolmente alcune procedure come per esempio il temperaggio del cioccolato. Sicuramente è una macchina interessante da acquistare per le sue potenzialità e per la notevole riduzione di tempo per la preparazione di piatti interessanti. Inoltre è una macchina che semplifica notevolmente la preparazione di piatti anche molto elaborati.

PRO

  • la possibilità di seguire le fasi di cottura grazie al fatto che la ciotola è aperta e il contenuto visibile, fattore da non sottovalutare nell’acquisto di un robot;
  • la sua potenza di 1500 Watt rende qualunque tipo di impasto perfetto;
  • la capienza della ciotola permette di cucinare anche per più persone;
  • il movimento planetario che permette di amalgamare perfettamente tutti gli ingredienti;
  • il suo utilizzo è estremamente intuitivo e agevole e anche pulirlo non comporta troppo perdita di tempo.

CONTRO

  • tra i contro rilevati nelle recensioni forse il prezzo, ma comparandolo con altre macchine simili direi che il rapporto qualità prezzo è più che equilibrato;
  • inoltre la dimensione dell’apparecchio è da alcuni considerata notevole, ma se valutiamo la varietà di accessori che prevede che permettono di ridurre la presenza in cucina di altri apparecchi, penso che un angolo, anche in una cucina non troppo grande, si può dedicare a questo apparecchio eccellente per tutti gli appassionati di cucina;
  • manuale non molto preciso e intuitivo, in alcune descrizione dei passaggi non corrisponde ai comandi.

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Robot da cucina Moulinex Companion 

Un robot multifunzione che include 6 programmi automatici. Offre un range di temperatura regolabile da 30 a 130°C. Molto funzionale nella miscelazione grazie alla impostazione di 12 velocità. La ciotola possiede una capacità di 4,5 L, idonea per 6/8 porzioni. Questo robot ha 5 strumenti: una lama affilata in acciaio inossidabile, una impastatrice e frantumatrice in acciaio inossidabile, uno sbattitore, un accessorio per mescolare, un cestello vapore in acciaio inossidabile, un ricettario. Inoltre è compatibile con altri 2 accessori un taglia verdure e una vaporiera. Prodotto ben recensito da chi ha acquistato questo prodotto molto apprezzato da chi ha poco tempo da dedicare alla cucina, soprattutto per le dimensioni, per la versatilità, e il prezzo accessibile. Consigliato a chi ha poco tempo e vuole realizzare comunque delle belle ricette e non è molto pratico in cucina.

PRO

  • analizzando attentamente le recensioni di questo prodotto si evince un entusiasmo generale per la precisione e varietà del ricettario;
  • altro punto molto condiviso la capacità di mantenere sempre una perfetta temperatura di cottura dei cibi;
  • la possibilità di cucinare a vapore;
  • la capienza della ciotola che permette di cucinare per più persone.

CONTRO

  • tra gli aspetti negativi gli acquirenti hanno rilevato una difficoltà nella pulizia;
  • non vedere il contenuto della ciotola mentre lavora;
  • il vapore e la condensa che rilascia durante la lavorazione.

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Robot da cucina Imetec Cukò

Un robot da cucina adatto per chi in cucina cerca un piccolo aiuto. Dotato da tre programmi automatici adatti per risotti, pasta e vellutate per un massimo di 4 porzioni. Descrizione guidata di menù completi, possibilità di impostare manualmente velocità, tempo e temperatura. Un corpo motore con 570 W di potenza. In dotazione kit completo di accessori e ricettario. Comparando le recensioni si evince un buon grado di soddisfazione degli acquirenti, in particolare sulla semplicità di utilizzo e sul un ricettario abbastanza assortito. Consigliato per cucinare porzioni ridotte e come piccolo aiuto in cucina, vista la potenza ridotta non adatto per ricette troppo elaborate.

PRO

  • prezzo accessibile;
  • non molto ingombrante;
  • ottimo aiuto per chi non ha molto tempo da dedicare in cucina;
  • molto apprezzato dai single.

CONTRO

  • potenza ridotta;
  • difficoltà della pulizia, in particolare del coperchio;
  • boccale di dimensioni ridotte.

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I migliori robot da cucina senza funzione cottura

Robot da cucina Kenwood Chef Premier

La Kenwood è una delle aziende leader nel settore dei robot da cucina, propone ai propri clienti una vasta gamma di apparecchi che soddisfano esigenze particolari. Particolarmente apprezzata la linea Kenwood Chef. La gamma di prodotti è tutta in acciaio inox. I modelli base hanno tutti in dotazione una frusta impastatrice, una frusta a foglia, e una frustra a filo.
Ognuno può comporre il proprio robot dotandolo di attrezzature opzionale a scelta tra le 20 proposte e acquistabili separatamente in base alle proprie esigenze.
Inoltre è possibile scegliere l’apparecchio in base alla potenza più adatta, infatti questi robot hanno una potenza motore che varia dai 1200 ai 1700 watt.
Nella confezione oltre al manuale di istruzione in italiano è presente un ricettario che ne facilita l’utilizzo. Provandolo di persona mi trovo concorde con le recensioni tutte positive di questo tipo di macchina. Una macchina robusta e potente, per chi in cucina esige molto è un valido aiuto e aiuta a risolvere parecchi problemi. Sicuramente si tratta di una linea di macchine adatte per chi in cucina esige sempre il top, consigliabile a tutti gli appassionati di cucina ma in particolare a chi vuole sempre mettersi alla prova con ricette elaborate. Macchina sicuramente da provare almeno una volta nella vita.

PRO

  • robustezza e qualità eccellente dei componenti;
  • ciotola molto capiente adatta a piccoli e grandi impasti;
  • varietà di accessori molto valida che permettono di eseguire qualunque tipo di lavorazione;
  • grande robot con una grande potenza come impastatrice, ottima per chi ama fare lievitati e preparazione di dolci;
  • possibilità di guardare la lavorazione delle materie prime grazie alla ciotola aperta;
  • movimento planetario che permette una omogenea miscelazione degli ingredienti;
  • facilità e velocità nella pulizia della macchina.

CONTRO

  • prezzo notevole per l’acquisto degli accessori;
  • dimensioni ingombranti.

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Robot da cucina KitchenAid

Apparecchi molto apprezzati soprattutto per il design un pò vintage, oltre che per l’efficienza. Proposto in vari colori è adattabile a qualunque tipo di arredamento.
Il modello base è dotato da una frusta a filo realizzata in alluminio e acciaio inox, una frusta piatta in alluminio con rivestimento in nylon antiaderente e un gancio impastatore anch’esso di alluminio rivestito di nylon, una ciotola con una capienza di 4,8 L in acciaio inox. Tranne la frusta a filo tutti i componenti possono essere lavati in lavastoviglie.
Separatamente si possono acquistare una serie di accessori che completano il robot.
Questo apparecchio ha un motore a trasmissione diretta con una potenza di 300W. Prodotto semi-professionale, come il precedente, molto apprezzato. Dalle recensioni si evince un apprezzamento generale per il design vintage della macchina e la possibilità di scegliere tra colori diversi, ma anche per la robustezza e potenza della macchina, infatti grazie ad un motore a trasmissione diretta questo apparecchio nonostante abbia un motore di 300W riesce ad impastare la stessa quantità di ingredienti di una planetaria con 1000W di potenza. Un apparecchio consigliato a tutti coloro che cercano in un prodotto sia la bellezza che l’efficienza. Ideale per realizzare preparazioni elaborate e impasti di una certa importanza.

PRO

  • design;
  • varietà di colori tra cui scegliere;
  • risparmio energetico;
  • robustezza e qualità delle componenti;
  • possibilità di seguire le fasi di lavorazioni grazie alla ciotola aperta;
  • ciotola capiente;
  • facilità nella pulizia della macchina;
  • movimento planetario;
  • buon rapporto qualità prezzo.

CONTRO

  • mancanza di un ricettario;
  • il coperchio ciotola non in dotazione ma venduto come accessorio;
  • surriscaldamento negli impasti dei lievitati.

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Robot da cucina Bosch

Tra i vari robot ben recensiti si trovano anche quelli della Bosh. Apparecchi tutto fare ben accessoriati con un prezzo contenuto. Dotato di una ciotola in acciaio inox (3,9 lt massimo impasto capacità 2,0 kg). La miscelazione dinamica in 3D favorisce una amalgama degli ingredienti omogenea. Facile da usare e da pulire, tutti gli accessori possono essere lavati in lavastoviglie. La potenza motore è di 600 Watt ed è regolabile su quattro velocità.
Confrontando le recensioni dei vari clienti che già hanno testato questo apparecchio si evince un generale apprezzamento per la varietà di accessori che permettono varie preparazioni. Ottimo per uso familiare soddisfa le varie esigenze giornaliere. Una macchina ideale per la famiglia, consigliato a chi cerca un aiuto variegato in cucina e una varietà di accessori, senza dover impegnare troppo spazio.

PRO

  • poco ingombrante;
  • pratico e funzionale nell’utilizzo;
  • varietà di accessori;
  • buone prestazioni negli impasti dei lievitati;
  • capienza ciotola adeguata per un uso familiare;
  • ottimo prezzo.

CONTRO

  • mancanza di un manuale di istruzione per montare gli accessori;
  • mostra problemi per impasti più pesanti;
  • difficoltà nel montare gli accessori.

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Planetaria Kenwood MultiOne 

Altro apparecchio della Kenwood che più si avvicina alle funzioni di un robot ben accessoriato. La differenza con il Kenwood Chef è una ciotola con una capienza più piccola di 4,3 L e una potenza motore massima di 1000W, ma il tutto è compensato da una buon assortimento di accessori che permettono variegate preparazioni senza il bisogno di acquistarne altri a parte. Infatti la macchina all’acquisto è dotata dei 3 ganci di miscelazione, di un food processor con gruppo di lame, di 3 dischi più uno spremiagrumi, un tritacarne, una centrifuga e un frullatore in vetro da 1,2l, il tutto proposto ad un prezzo veramente interessante. Una macchina per uso familiare ottima, il suo movimento planetario permette un ottima miscelazione degli ingredienti, molto apprezzata per un ingombro ridotto e per la qualità dei componenti e degli accessori. Consigliato a chi ogni giorno cucina per la famiglia, ottimo aiuto per velocizzare varie fasi di preparazioni, ideale per chi vuole realizzare piccoli impasti, tagliare frutta e verdura senza perdere troppo tempo. Inoltre è un ottima soluzione per chi ha spazi ridotti.

PRO

  • buona qualità della struttura anche se in plastica e degli accessori tutti in metallo;
  • dimensioni non troppo ingombranti;
  • buona aderenza al piano d’appoggio;
  • buon assortimento di base degli accessori;

CONTRO

  • oscillazione eccessiva quando si usa la centrifuga.

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CONCLUSIONI

Il robot da cucina ideale dipende dalle esigenze e dalle capacità che ognuno di noi soggettivamente ha mettendosi il grembiule e ai fornelli. Tra quelli presi in esame, comunque, vogliamo concordare con la scelta di Amazon suggerendovi in particolare il robot della Bosch. Possiede infatti tante funzionalità e un eccellente rapporto qualità / prezzo, si addice per questo anche a chi vuole provare questo strumento per la prima volta. Ne sarete soddisfatti, buon divertimento in cucina!