Anche se i migliori frullatori sono strumenti super-versatili che possono essere utilizzati per passare le verdure cotte in zuppe o tritare gli ingredienti della salsa, la maggior parte delle persone usano il loro frullatore per un solo scopo: preparare frullati. E se questo è il caso, non è inevitabilmente necessario il frullatore più nuovo o più potente sul mercato. Avete bisogno del miglior frullatore per frullati, uno che può frantumare il ghiaccio in una granita da bere, tagliare la frutta congelata e sminuzzare anche i prodotti più filamentosi in un liquido omogeneo. Così, per trovare il miglior frullatore di frullati, ho parlato con chef, esperti di benessere e appassionati di frullati dei frullatori che tengono sui loro piani di lavoro.

Frullatore Vitamix vm0159 a Professional Series 750

Chiunque sappia qualcosa di frullatori non dovrebbe essere troppo sorpreso di sapere che il frullatore Vitamix è il più popolare tra i nostri esperti nella produzione di frullati. Vince a mani basse. Vitamix è la Ferrari dei frullatori. Ho lavorato nelle cucine di molti bar in gioventù; questo frullatore è uno standard del settore e viene utilizzato nella maggior parte delle cucine professionali.
Ma è altrettanto valido anche in un ambiente domestico. Ho la Vitamix in casa. Mi piace usarlo per la sua capacità di convogliare l’aria nel gelato o nei tonici, o anche nel latte di cocco – dà la più spumosa sensazione in bocca, che nessun altro frullatore può replicare. Ha un’impostazione smoothie, così puoi buttare tutti gli ingredienti dentro, accenderlo e andartene.

PRO

  • Rappresenta l’eccellenza nel settore
  • Sette anni di garanzia

CONTRO

  • Prezzo molto elevato rispetto alla concorrenza ma anche motivato

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Frullatore Nutri Ninja Robot da Cucina 

Se si utilizza principalmente il frullatore per preparare frullati al mattino, e si è stanchi di avere pezzi di verdura filamentosi o cubetti di ghiaccio bloccati nella cannuccia, si dovrebbe passare a un frullatore più potente. E anche se potreste essere tentati di sfoggiare un costoso Vitamix, con questo frullatore professionale Ninja potrete ottenere tutta la potenza e la capacità di produrre frullati fluidi ad una frazione del costo, soprattutto perché è in vendita oggigiorno su Amazon. Con 1.000 watt di potenza, questo frullatore è stato progettato per la produzione di succhi e frullati, con una brocca di plastica extra-large da 2 litri e lame che tritano facilmente il ghiaccio e liquefanno frutta e verdura surgelata. Ma anche se azzecca i frullati, questo frullatore Ninja è un versatile gadget da cucina che puoi usare per purè, polverizzare ed emulsionare.

PRO

  • Alta velocità e precisione
  • La confezione contiene tantissimi accessori
  • Lame speciali total crushing

CONTRO

  • Perché funzioni occorre dotarsi di un adattatore schuko

Acquista su Amazon a EUR 161,96

Frullatore Vitamix 5200, miscelatore, bianco

frullatori

Vitamix 5200. Questo frullatore ad alte prestazioni si mescola con più grazia di qualsiasi altro che abbiamo testato. Il suo motore è alimentato da mescole spesse e gravose e viene fornito con una garanzia di sette anni supportata da un eccellente servizio clienti.

Nei nostri cinque anni di test, i miscelatori Vitamix hanno sempre ottenuto il miglior risultato complessivo. Il classico Vitamix 5200 è l’unico che abbiamo provato a produrre un burro di arachidi cremoso e una zuppa di purea senza versare liquido fuso sui lati del barattolo. Non ha pulsanti preimpostati, ma offre la più ampia gamma di velocità (molto più ampia rispetto a Blendtec Designer 675 a parità di prezzo) di qualsiasi marca che abbiamo testato. È uno dei preferiti tra i professionisti della cucina e tutti gli esperti con cui abbiamo parlato lo hanno raccomandato. Abbiamo anche trovato che il Vitamix 5200 è uno dei frullatori più affidabili e durevoli che abbiamo provato, e se il motore si brucia entro i sette anni di garanzia, Vitamix è pronto a sostituire la macchina.

PRO

  • garanzia di 7 anni
  • ampia gamma di velocità

CONTRO

  • assenza di pulsanti preimpostati
  • alto costo

Acquista su Amazon a Non disponibile

Frullatore Oster Versa Performance Blender

frullatoriOster Versa Performance Blender . Questo modello di Oster Versa offre il miglior equilibrio tra prestazioni e prezzo che abbiamo trovato. Non è così potente o durevole come il Vitamix 5200, ma tiene il suo contro molti frullatori il doppio del prezzo. L’Oster Versa Performance Blender (BLSTVB-RV0-000) è il meglio di una nuova generazione di frullatori ad alta potenza ma più economici.

Rispetto a frullatori di pari prezzo, questo modello Oster offre più variazioni di velocità, il suo motore da 1.400 watt funziona in modo più silenzioso, ed è uno dei pochi modelli dotati di un tamper per scoppiare sacche d’aria in frullati corposi. Con un’altezza di 20 cm, si adatta anche a spazi ristretti rispetto alla maggior parte degli altri modelli ad alte prestazioni. Non pensiamo che questo Oster sia il miglior frullatore in assoluto. Non regge il confronto con i frullatori Vitamix in termini di potenza e longevità (abbiamo bruciato il nostro Oster dopo due anni e mezzo), ma ha seri skill di miscelazione, una solida garanzia di sette anni e un design user-friendly. Se non vuoi buttare giù quasi mezzo stipendio su un potente frullatore, l’Oster è la soluzione migliore.

PRO

  • alta potenza
  • prezzo medio
  • silenzioso

CONTRO

  • Durevolezza

Frullatore KitchenAid Speed Classic

frullatori

KitchenAid KSB1570ER 5-Speed Classic Blender
Per miscelazione occasionale. Sebbene il KitchenAid 5-Speed Classic non sia potente come l’Oster, può produrre ottimi smoothie e frullati decenti (ma più pesanti).

Non tutti vogliono spendere 200€, figuriamoci oltre 400€, su un frullatore. Se utilizzi raramente un frullatore, ma ne desideri uno per la salsa o il frullato, il frullatore classico a 5 velocità KAB1570ER KitchenAid è il modello meno costoso che abbiamo trovato. Produce trame molto più spesse e più rustiche di quanto non facciano le altre nostre selezioni, e il suo motore non è altrettanto potente (e più probabile che bruci se sottoposto a sovraccarico). Ma è una buona macchina per tutti gli usi che è abbastanza piccola da stare sul bancone, o sotto la maggior parte dei mobili da cucina.

PRO

  • compattezza
  • costo

CONTRO

  • qualità dei materiali
  • durevolezza

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CONCLUSIONI

Dopo aver ricercato dozzine di frullatori, parlato con cinque esperti e testato 22 modelli nel corso di cinque anni, siamo certi che Vitamix 5200 è il miglior frullatore per affrontare la più ampia varietà di compiti. Sì, è costoso, ma pensiamo che valga la pena investire per il suo potente motore, i comandi più sfumati e l’affidabilità di lunga durata. Si cimenta anche con i frullati più densi senza affaticarsi, riduce in crema le minestre calde senza schizzi e resiste ad anni di uso frequente.