Le pentole a pressione sono degli accessori sempre molto utili in cucina, consentendo di preparare le pietanze in modo rapido, senza tuttavia trascurare la loro genuinità.
In commercio sono disponibili modelli di diverse tipologie, sia a livello di dimensioni che di caratteristiche tecniche e tecnologiche, scopriamo subito dunque quali sono quelli più interessanti.

Pentola a pressione AmazonBasics

La mia scelta è ricaduta sulla pentola di AmazonBasics: ammetto di non essere una persona molto ferrata per quel che riguarda questi prodotti, essendo la prima volta che acquisto una pentola a pressione, ma posso dirmi del tutto soddisfatto.
Questa pentola ha una capienza di 4 litri, ideale per le semplici esigenze casalinghe, i manici sono molto ergonomici e sono realizzati in un ottimo materiale, mentre la pentola e il coperchio sono prodotti in acciaio inox, vera e propria icona degli accessori da cucina.
La pentola AmazonBasics consente di scegliere tra due diversi tipi di cottura, delicata o rapida, inoltre la sua parte inferiore è lavabile in lavastoviglie.
Questa pentola è un accessorio davvero molto sicuro, dunque adatto anche ai neofiti come me, inoltre ne apprezzo molto anche il design, semplice ma anche accattivante e moderno.

PRO

  • Grande sicurezza
  • Manici ergonomici
  • Design apprezzabile

CONTRO

  • Capienza limitata
  • Il coperchio non è lavabile in lavastoviglie
  • Non offre funzioni particolari

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Pentola a pressione Aigostar Mi 30IAU

Come secondo prodotto vorrei recensire una pentola che, al contrario di quella che ho acquistato, offre una gamma di funzioni davvero molto ricca, tanto da poter essere definita un vero modello professionale: sto parlando di Aigostar Mi 30IAU.
Aigostar Mi 30IAU consente di scegliere tra ben 7 funzioni, ovvero cotture specifiche per riso, salse e zuppe, cottura tipica della pentola a pressione, cottura lenta o a vapore e semplice mantenimento del calore.
Ulteriori 14 funzioni personalizzate sono dedicate alle cottura di specifici cibi, i tempi di cottura sono calcolati in modo estremamente preciso, inoltre sull’apposito display LED è possibile opzionare molte diverse impostazioni.
La pentola è realizzata in acciaio inox e ha una capienza di 5,5 litri, dunque è adatta a chi ha la necessità di cucinare per un consistente numero di persone.

PRO

  • Molte funzioni disponibili
  • Notevole capienza interna
  • Moderno display LED

CONTRO

  • Il suo utilizzo può risultare complicato a chi non ha esperienza
  • I numerosi comandi possono risultare poco intuitivi
  • Dimensioni troppo grandi per chi non ha la necessità di cucinare per molte persone contemporaneamente

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Pentola a pressione Irradial Control Lagostina

Irradial Control è un modello interessante e privo di fronzoli prodotto da Lagostina, un brand che gode di un importante blasone nel mondo delle pentole e che è a giusta ragione considerato un autentico sinonimo di affidabilità.
Irradial Control ha una capienza di 5 litri, dunque è adatta alle semplici esigenze domestiche, offre 6 sistemi di sicurezza e si adatta a tutte le fonti di calore, inclusa l’induzione.
Anche questa pentola a pressione è prodotta interamente in acciaio inossidabile e la sua peculiarità tecnica più rilevante corrisponde al fondo Irradial Plus.
Questo prodotto è garantito ben 25 anni, e questa è sicuramente una preziosa conferma della sua qualità, inoltre nella sua confezione è incluso un ricettario in cui si possono trovare molti spunti interessanti.

PRO

  • Prodotta da un brand molto blasonato
  • Realizzata interamente in acciaio inox
  • Dotata di 6 sistemi di sicurezza

CONTRO

  • Capienza limitata per chi ha necessità di cucinare per molte persone
  • Non offre particolari funzioni
  • Il design può risultare poco gradevole

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Pentola a pressione La Classica Lagostina

Come dicevo nella recensione precedente, Lagostina è una vera icona nel mondo delle pentole, di conseguenza non stupisce il fatto che in questa “top five” ci sia anche un’altra sua creazione, ovvero Lagostina La Classica.
Questa pentola è piuttosto simile a Lagostina Irradial Control, ma è appunto un modello più classico sia a livello estetico che funzionale.
Lagostina La Classica include cestello ed ecodose, la presenza del fondo Lagoplan inoltre consente di utilizzarla senza problemi su qualsiasi fonte di calore, anche sui moderni fornelli a induzione.
A differenza di altri modelli, inoltre, questa pentola Lagostina è lavabile interamente in lavatrice.
Personalmente apprezzo tantissimo il design di questa pentola, così semplice e signorile, e pur trattandosi di un modello classico la immagino davvero molto bene anche in una cucina moderna; sono una vera “chicca”, inoltre, le incisioni del brand Lagostina previste sul fianco e sotto il coperchio.

PRO

  • Pentola di qualità e di semplice utilizzo
  • Utilizzabile su qualsiasi fonte di calore
  • Estetica molto piacevole

CONTRO

  • Nessuna funzione “tecnologica”
  • Modalità d’uso limitate
  • Alcuni consumatori preferiscono design più elaborati

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Pentola a pressione Secure 5 Neo Tefal

Secure 5 Neo è una pentola a pressione proposta da Tefal, un produttore piuttosto noto che non si occupa esclusivamente di pentole.
Tefal è sempre stato un brand molto tecnologico e con questa sua pentola lo ha confermato ancora una volta.
Secure 5 Neo presenta un sistema di sicurezza a 5 fasi brevettato ed è dotata di un manico altamente ergonomico, la pentola è invece realizzata in un materiale di indiscussa affidabilità quale l’acciaio inox.
La sua capienza è di 8 litri, dunque piuttosto abbondante pur mantenendo un ingombro contenuto, è presente un sistema di chiusura automatica e questo modello consente di cuocere senza problemi su qualsiasi tipo di piano cottura, dunque su piani a induzione, elettrici, ceramici, alogeni o a gas.

PRO

  • Manico molto ergonomico
  • Modello altamente sicuro
  • Utilizzabile su piani cottura di ogni tipo

CONTRO

  • Il design non è tra i punti di forza
  • Non è un modello adatto a chi ha la necessità di cucinare per molte persone contemporaneamente
  • Il manico è piuttosto sporgente e alcuni consumatori lo reputano ingombrante

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CONCLUSIONI

Come dicevo, sono soddisfatto della mia pentola a pressione AmazonBasics, ma probabilmente anche le altre sono soddisfacenti.
Quanto alla capienza, credo che 5 litri siano sufficienti per le semplici esigenze domestiche, inoltre è importante accertarsi che il modello si possa utilizzare su qualsiasi fonte di calore e che sia sicuro.
Gli altri aspetti possono essere interessanti, certo, ma non li reputo di primaria importanza per chi sta cercando una pentola da utilizzare in casa.